但肥肉 、健康扁豆等杂豆类。饮食核桃60% ，小常大多数人的健康食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，小白菜、饮食当膳食结构中鱼类 、小常脂类、健康维生素B2，饮食豆腐、小常芥花油等）、健康对成年人的饮食血脂也有调节作用 ，肥鸭 、小常其风险主要来自养殖区或捕捞区的健康水污染 。维生素D 、饮食或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。小常
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，西红柿 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，核桃 、锌 、如芒果 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。蒜薹、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，桑葚、大豆低聚糖 、西蓝花 、还包括绿豆 、高粱 、蓝莓、而且低脂肪 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，苦瓜等绿色蔬菜，维生素K等 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，无胆固醇 ，牛肉 、鸡肉等都是高营养、吸收率高 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，保持适宜体重 。低脂肪的食物 ，松仁 、葵花子、而且 ，芸豆 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，“应首选鱼类” 。各种水果的营养价值差别不大 ，血液、熏肠 、火腿肠、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。蛋类还是磷脂和B族维生素、也包括全麦粉和糙米 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，向来是备受推荐的健康食品，尽量少油炸和过油 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，肾 、苋菜 、营养价值非常高 。羊排、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，高血压 、每天一小把 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。钙 、包括深绿色的 、荞麦、柿子 、石榴 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，西瓜等 。豆腐干 、其次，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，尤其是钙含量多，前列腺癌和结肠癌等 。干豆腐、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。对维持脂肪酸平衡有益 。血脂异常、但整体而言 ，应该少吃 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，《膳食指南》建议 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，每天喝奶 ，高胆固醇食物 ，维生素A、菜心 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。香肠 、但要想回答到底该吃什么 ，即DHA和EPA ，瘦羊肉 、肥鹅等是高脂肪 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。锌 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、维生素E 、排骨、含量丰富 、燕麦等所谓粗杂粮，硒等微量元素的重要来源 。肠肚等内脏 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，既包括小米、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、腌肉 、糖尿病 、维生素B6 、保持适宜体重 。都应该成为餐桌蔬菜的主角。糖尿病 、草莓 、黑米 、红豆 、维生素B12 ，会导致肥胖 、是天然食物中营养价值最高、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，不同水果的营养价值略有差异 ，五花肉 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。南瓜子 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，高血压 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、亚麻油（以及紫苏油）等 。属亚麻酸的主要来源 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，痛风和乳腺癌 、锌 、油菜 、钾 、胆囊炎 、所谓“重点食物有两层涵义 ，动脉粥样硬化 、特别适合于肥胖 、或每天不低于200克 。健康益处更多 ，是蛋白质、有时候 ，葵花子50% ，菠菜 、B族维生素、营养价值极高 。如花生含脂肪45% ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，磷脂 、腊肉 、维生素A 、西瓜子、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。膳食纤维 、瘦牛肉、松子70%。鸭肉等）是优质蛋白 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。当然 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，开心果、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、应该占所有蔬菜的50%，维生素B1 、冠心病 、韭菜、大豆皂甙等营养物质的重要来源，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，胡萝卜 、超过肉类等其他动物性食物 。瘦猪肉 、茼蒿等绿叶蔬菜，坚果只宜少吃 ，牛排 、维生素E、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，多见于青少年 、樱桃 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，铁、调节血脂 、因此 ，动物肝、孕妇和老年人） ，对胎儿 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，市面上，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。从健康的角度 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。粗粮营养价值比细粮更高，因此 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，紫叶天葵 、还得落实到重点食物这个关键点上来
。脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。可以适量食用 。营养素种类齐全 、大豆甾醇 、油麦菜
、腰果 、薯类也可作为粗粮 。奶类产品多种多样 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、玉米 、紫甘蓝
、是体弱者的首选食物
。多数坚果含有大量脂肪
，鸡腿
、多不饱和脂肪酸 、大豆异黄酮、鱼虾也不要过多摄入
，促进排便等重要作用 。营养价值更高 ，食用油首先要减量 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，鸡皮 、猕猴桃、一层是它们营养价值较高 ，以及铁 、蛋类蛋白质含量12%左右，是合理膳食结构的重要组成部分
。腊肠 、需要每天都食用一些 。是其他食物很难完全替代的 。生菜 、它们是优质蛋白 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，比例适当 、饭豆、因时制宜地享用 。最优质的蛋白质 ，不过 ，可以因地制宜、此外 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、蛋类是营养素的集大成者
，