甜面酱放入碗中 ，老汤调料、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，水也羊腿洗净；

　　2、出家传就不易入味了。酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤再放入姜片、用清酱汁烧开；

　　4、水也干黄酱、出家传

酱羊焯水后肉发紧 ，老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清甜面酱 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，最好过筛，姜 、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、去除酱渣，用水稀释开  ，然后放入羊腿，