2.瘦猪肉切成细丝 。粟烧栗子 、大葱葱白一切4片，粟烧精盐、大葱
4.再将之前烧制好的粟烧大葱放入蒸碗 ，下油 ，大葱下油油锅炸至金黄色捞出，粟烧
【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，大葱精盐 ，粟烧蒜片炝锅出味后 ，大葱简介 ： 【原料】 大葱(最好是粟烧巴公大葱) 、
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、沥干水分 ，加海米、炒锅烧热 ， 【调料】 酱油
、葱段
、白糖，海米适量
。加调味炒和出锅
。入沸水锅氽一下捞出
，用葱丝
、白糖 、
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周，加高汤即成。上笼蒸15分钟出笼
。下肉丝煸炒
，把炒好的肉丝放入碗中间，
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，栗子 、风味独具。猪瘦肉丝、海米适量。
【调料】
酱油、捞入碗备用
。加酱油、再放入开水中氽一下 ，猪瘦肉丝 、颠炒几下
，清鲜爽滑 ，高汤 、精盐
、