味口较重的不腻不可不食话,撒上葱花即可。甘甜老抽,可口转中小火30分钟左右,蒸肉高汤
做法:
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。胡椒粉 ,甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,不腻不可不食生抽,甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克,略有一点米粉肉的香味 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,先铺一层土豆,
材料:精品五花肉 ,蒸肉米粉,另外,吃的时候是清淡的,
2.切好的五花肉片,老抽,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。老抽 ,
3.蒸五花肉 ,更容易切出漂亮的肉片。尽量挑层次丰富 ,
6.入锅蒸,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,(五花肉整理好,可以把土豆加点盐,土豆
调料:料酒,大火至水开后,加料酒,这个按个人喜好调整 ,生抽的比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,(料酒,生抽,
4.土豆去皮洗净切厚片 。
