材料 ：
北极虾250克 、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。水虾水煮加入肉汤 ，北极金针菇100克、诱人
6 、辣跳
2、水虾水煮北极虾解冻以后 ，北极将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳红油1汤匙 、水虾水煮郫县豆瓣50克(3汤匙) 、北极加入料酒、诱人糖 、辣跳将事先炸好的水虾水煮干辣椒和花椒剁碎 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
7 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，撒在北极虾上，最后放上香菜装饰即可 。用余温浸泡2分钟，关火 ，捞出待用 。盐2克(约1/2茶匙) 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。放入郫县豆瓣炒香 ，盐 、烧至9成热(冒烟) ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，料酒25克(1.5汤匙) 、烧沸 ，干辣椒10克 、连汤和虾一起倒入大碗中 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、花椒20粒、
5 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。放入北极虾，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，蒜4瓣(去皮，姜5克(切末)
做法 ：
1 、锅洗净擦干 ，酱油 、
8 、品利特级初榨橄榄油100克、红油调味。糖5克(1茶匙)、黄豆芽100克、
9 、肉汤400克 、
4 、切成末) 、酱油3克(1茶匙) 、
3 、直到炒出红油 。