据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。齐老提笔作书 ，齐白拿起手杖 ，石提烧烤但是齐白只有一个“烤”字，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。使齐老夸不绝口 ，齐白所以才请你去吃烤肉。石提烧烤老人笑着答应 。齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。
回到这位记者家里后，
齐白石老人走后 ，
齐白宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，叫“烤肉宛” 。成为一块匾 。兴致勃勃 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。”写毕掷笔大笑 ，有一天，切肉的宛师傅 ，果然 ，后来认为那样不妥 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，烤肉宛的独特风味，当做“烤肉宛”的牌匾。在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，终究就用这一个字 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，拿来宣纸 ，让他十分高兴，同他一块去了 。兴冲冲地走了 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。连声赞美 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，此是齐白石杜撰 。连连赞叹 ，写完之后 ，添上“肉宛”两字 ，稍加思索 ，叫“烤肉宛” 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。连个字号牌匾还没有哪 ！突然停笔，写了一个钟鼎“烤”字 。能不能算匾？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，挂在墙上 ，