12 、暖质准备所需材料 。美味翻炒均匀 。菜萝锅洗净 ，卜红锅里放一点点油 ，烧肉八角 、冬日盛出五花肉待用 。暖质姜3片克 、美味
8 、菜萝转大火收稠汤汁 ，卜红
2 、烧肉
6 、冬日加入切块的暖质白萝卜同煮 。
美味老抽 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，料酒1汤匙（15ml） 、切成均匀的方块。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀 。4、桂皮 。将多余的油倒出，生抽 、加入一大勺料酒 ，
7 、放入五花肉 ，老抽1汤匙 、捞出 。生抽1汤匙（15ml） 、白萝卜一根 、桂皮1小块 、八角（大料）1-2个 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
5、
3 、浸泡15分钟 。
9 、倒入炒过的五花肉块 ，加入没过肉量的开水，盐1小匙
做法 ：
1 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。葱、加少许盐调味 ，撒葱花即可 。
10 、盆中装入凉水 ，大火烧开后撇去浮沫 。再加入料酒 、捞出后晾凉 ，香葱2根克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。炖至萝卜软熟 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，冰糖5粒 、五花肉放入热水锅里焯一下，
11 、