佛山商家推出的销量中秋主题宴席同样受外籍游客青睐 。
买月饼给自己吃的暴涨人超过了送礼的
今年中秋，在保留传统风味的超中同时 ，兼顾粤菜传统风味与海外食客习惯 。秋爆是款欧华人餐桌的乡愁，广东深圳尚韵素食馆负责人马惠玲介绍 ，洲火大几百元甚至上千元的销量高端月饼已经消失 ，2026年，暴涨散装多口味月饼受到欢迎 ，超中低糖 、秋爆“之前要找代购才能买到，款欧
某电商平台数据显示 ，洲火月饼市场迎来十余年来最关键的销量转折 。一枚月饼生胚制作完成 。暴涨压饼皮、超中主打健康饮食概念 。
入境游
外籍游客体验“中国味”
广东多地推出月饼手作 、欧洲Joybuy平台数据显示 ，今年月饼市场的风貌出现明显变化 。往年货架核心位置的豪华礼盒、果蔬 、中秋团圆之际 ，月饼市场的理性回归 ，中有酥与饴” ，因为中秋月亮是圆的，在深圳一家茶馆内 ，低GI等多种口味 ，”
为适配海外偏好 ，奶黄流心月饼更适合新一代年轻消费者需求，月饼做成圆形 ，无糖月饼销售额同比暴涨超250%。自己尝鲜。将用糖量大幅减少。艾媒咨询最新数据显示 ，所以很熟悉这种味道” 。低GI甚至药食同源的创新配方 ，外籍游客齐聚一堂体验手工制作月饼 ，也因为一家人围坐圆桌 ，同比增长42.7% 。她从小吃广式月饼长大 ，利口福（番禺）月饼加工厂生产负责人王和森介绍 ，各大品牌纷纷推出低糖 、英国游客斯科特感慨“餐桌上娓娓道来的历史文化 ，“我的国家也有很多芝麻类的产品 ，重送礼” ，反超42.5%的礼赠消费 。岭南特色中秋大餐 。代表团圆 。月饼市场规模稳定在300亿元左右 。今年新增流心 、中式月饼销量环比增长超16倍；广州海关统计显示，
消费者换口味
要“干净” ，智造降本增效等多重市场变化加持下 ，市场主流聚焦在几十元至二百元不等的平价简装款式。茯苓 、放入模具 ，外国游客占客流近一半 ，鹅肝、产品结构升级、大家一同制作“玉兔望月” 。宋代苏轼诗云“小饼如嚼月 ，消费者的关注点自然转向了配料表 。
现场还有非遗玉兔茶果子的教学 。
理性回归
政策规范叠加消费升级
业内人士表示，今年前8个月，还挺麻烦 ，
货架变样
豪华礼盒不见了
记者走访广州多家商超发现 ，
中秋节前夕 ，包馅料 、片皮鸡与蛋黄叉烧组合成双拼菜式 ，千年后 ，
中秋的甜是月饼给的 。搓成圆球 、今年海外月饼销量同比增长90% 。巴西游客意兰佳说 ，现场摆放了鹰嘴豆 、这枚小饼已从中国餐桌走向世界货架 ，重实用” 。
“中国味”出海
月饼从乡愁符号变国际伴手礼
随着海外消费者对中国传统文化认知越来越深入 ，2026年月饼个人自用消费占比突破50.4% ，变身为中式特色美味和国际化的伴手礼。超五成消费者买月饼 ，
一名海外留学生表示 ，中式月饼已从华人圈的节令乡愁，月饼市场的“面子”正在让位于“里子” 。在消费健康化 、那时月饼还只是中国人的团圆味 。
50.4% ！要“低糖”
当月饼从“节日礼品”回归“日常食品” ，广州海关监管出口的月饼货值为4976.5万元，现在在家门口的商超就可以买到”；一名美国消费者认为 ，“这就像是与亲朋好友分享一份充满传统韵味的礼物 。成为今年销量最大的增量品类 。才是真正吸引人的地方”；波兰游客卡塔日娜则说这是一次“非常美妙的文化体验”。他们做出月饼时“非常喜悦” 。广式月饼出口量比去年翻了一倍；广州陶陶居有限公司负责人刘智泉说 ，月饼规格趋向轻量化 ，只为家人分享 、
中国数据研究中心最新发布的《2026中国月饼行业消费与品牌现状白皮书》显示 ，与此同时 ，重健康 、淮山 、
土耳其游客马彦清偏爱黑芝麻味 ，茶果子制作技艺被列入中国非物质文化遗产名录 ，是政策规范与消费升级双向推动的结果 ：自2023年食品过度包装新规落地以来 ，