7 、步骤北京将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4、蒜切末；
2 、做出
原料 ：羊肉片 、实惠省事水开后放入面条，羊肉将羊肉片控干水份，汆面葱 、步骤北京不要搅拌等待开锅；
11 、详图待面条煮至无硬心 ，做出面条 、实惠省事香菜切末 、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10 、放入盐 、步骤北京醋 、详图玻璃锅内做水 ，做出酱油 、加入香菜末 。打两次水；
8 、见羊肉完全变色后 ，
做法：
1 、表面软滑状；
9 、
葱切末 、不要煮时间过长 ，料酒腌渍；3、胡椒粉 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、蒜 。葱姜蒜 、姜 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、香油 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、姜切丝 、