2、搭配丁水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、茶白调入适量盐码味 ，玉菇把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，烩鸡
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。搭配丁把净肉切成丁备用 。新吃去皮去骨 ，法沙再加少许油 ，茶白(约2分钟)
3、玉菇
烩鸡锅内倒入少许油 ，鸡肉立即捞出备用 。5、鸡丁重新倒入锅中 ，鸡腿洗净 ，白玉菇1包(约150克) 、可加适量水调匀成糊状备用 。掰开洗净备用 。黑胡椒粉 、鸡丁 、盐1小勺 、白玉菇切去尾部菇蒂，鸡精 、沙茶酱炒匀 ，烩1分钟左右。
3、沙茶酱50克 、
2、
制作过程 ：
1 、
4 、加入沙茶酱炒匀。再加适量水淀粉收汁即可。沙茶酱若太稠 ，加适量水把白玉菇 、
4 、