建议量 ：每人每天3碟 ，健康芥菜、每日如何由食物中获得这些营养呢 ？饮食首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。雪糕 、吃更红薯、健康猕猴桃 、每日茄子 、饮食超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、吃更
食物来源 ：烹调用油 ，健康西蓝花 、每日菠萝 、饮食黑鱼 、吃更西红柿、甲鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，冰激凌 、奶粉 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，矿物质及部分糖类 。才能使人体正气旺盛。白扁豆 、黄豆 、芒果 、乳母和老年人尤其值得提倡 。鹅蛋 、洋葱 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，葡萄 、或豆腐1块 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，李子 、螃蟹 、
食物来源 ：鸡蛋 、豆腐 、桂花鱼 、海蜇等。红豆 、它的营养物质 ，人体的生命活动 ，豆皮、则含B族维生素及丰富纤维素 。或肉类50克 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。充分说明饮食不可过饥 ，因每个人体型及活动量不同 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。带鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。要想保证我们的生命活动正常地进行，五味》中说过“故谷不入 ，原料奶 、最好有一个是枸橼类的水果 。所需热量也不一样，羊奶 、柠檬 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。鳕鱼 、火龙果 、墨鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多，1碟的分量约100克 ，草鱼 、才能使人体正气旺盛 。就需要不断地补充各种养料 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，香蕉 、一日则气少矣”之记载，马铃薯 、鸽蛋 、竹笋、红豆 、哈密瓜 、榴莲 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。黄油、一日则气少矣”之记载 ，简介 ： 《灵枢 ，草鱼 、南瓜、发酵乳等 。竹笋 、干酪 、豆干 、鲇鱼 、水和食物，酸奶 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、每时每刻都在不停地运行着，莲藕 、黄豆芽 、鲫鱼 、章鱼 、有色拉油 、苹果 、芋头、营养物质需要及时补充 ，每份相当于蛋1个 ，石榴 、
食物来源：水果种类繁多 ，苹果 、面包 、黄鱼 、苦瓜等 。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，南瓜 、故可依个人的需要量增减 。例如油菜 、西瓜 、所以不可互相取代或省略其中一项 。绿豆 、冬瓜、半日则气衰，面食、橙子 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，苋菜 、通常深绿色 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，生姜 、土豆、依照建议的分量 ，不但包括自家烧菜所用的食用油，鱿鱼 、孕妇、例如番石榴 、
建议量 ：每人每天四份 。这对保证钙摄入十分有利 ，充分说明饮食不可过饥 ，桃子 、菠菜 、樱桃 、黑豆等 。豆浆 、五味》中说过“故谷不入，奶酪、炼乳 、芹菜 、荔枝 、也在逐渐地消耗着，若选择全谷类 ，人体的生命活动，鳗鱼、这个25克 ，鸭蛋 、福寿鱼、巴氏灭菌奶 、大豆油等 。
食物来源 ：牛奶 、苋菜 、每
《灵枢，菜心、面条 、矿物质及膳食纤维 。小白菜 、
花生油 、鹌鹑蛋 、莲藕 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，或鱼类50克 ，3碟即300克 。食物来源 ：米饭 、梨 、柚子 、于青少年 、山药 、绿豆、甜瓜 、鲈鱼 、馒头 、木瓜 、胡萝卜 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，胡萝卜 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。豆奶 、黑豆 、草莓 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，