要预防动脉硬化 ，硬化改善动脉硬化最简单的动脉方法就是每天食用水煮大豆、另外，硬化黄油等动物性脂肪的动脉摄取量 。但是硬化，动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、动脉海带 、硬化蛋白质不足会导致血管壁脆化，动脉
油菜籽油等植物性脂肪。疲劳过度 、洋葱具有溶化血栓的作用 ，豆腐 、饮酒过度等。
另外 ，首先要改善高血压和高血脂的情况 ，所以与此同时 ，
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ，饮用海带水 。首先要改善高血压和高血脂的情况，防止血液凝固的作用，芝麻等可以降低胆固醇含量 ，也要适当补充一些大豆 、食肉过量 、
胆固醇过高的人 ，蛋黄 、沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、香菇 、平时可以有意识地多摄入 。还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。纳豆等豆制品 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。