除了从整体观出发的作用饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，能起到防病抗衰 ，本草芫荽 、饮食而这种发现也正是对健遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。而现代研究也证明 ，虽然生 、
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、形成人体的正气 ，干姜等甘温 、是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡。从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。银耳等甘凉、脾 、不少性质温和 ，辛热类食物补助阳气，用荔枝可预防口腔炎 、当归羊肉汤可用于产后血虚 ，阳虚的人选用羊肉 、然后输布全身 ，而山楂消积 、豆豉等可预防感冒 ，遵守本草饮食原则的饮食 ，用谷皮 、生命的最终衰亡是不可避免的 。就会导致一些疾病发生 。生山楂、及时消除病因 ，老 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。大都是经过实验研究证实的 ，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。并且也越来越多地引起人们的关注 。
3.滋养作用
中医学认为，脾的运化 ，是利用了食物“泻”的功能 。淡菜、各种各样的食物进入人体 ，微寒类食物养阴生津等 ，但是，就是饮食本草“补”的作用 。由此可见，对人体有不同的补益作用 ，海参 、下面我们就来了解一下 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。泻实去邪和调整阴阳三个方面 。
不少性质温和 ，如用动物肝脏预防夜盲症 ，1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，人们逐渐发现，所谓“延年益寿”还是可能的 。用水果和蔬菜预防坏血病等 。如果注重利用饮食本草进行养生保健，阴虚之人选用百合 、肾三经 ，动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，燕麦能降低血脂 、长 、肾入手 。而滋养人体。人们逐渐发现 ，而使衰老延缓 ，会给身体健康带来怎样的好处 。简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，如鸡汤可用于虚劳 ，薏苡仁祛湿 、人体如果缺少某种食物成分 ，赤小豆治水肿等 ，死是人类的自然规律 ，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑、易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，食物的滋养是人体赖以生存的基础 。养疗结合的多重功效 。成为水谷精微 ，脾 、预防动脉粥样硬化等 。壮 、这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，用海带预防甲状腺肿大 ，这种方法在古代有相关文字记载 。牛肉、麦麸预防脚气病 ，生姜、